都知道蔬菜水果有營(yíng)養(yǎng)，可是哪種蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)高？哪種低呢？世界衛(wèi)生組織每年都會(huì)進(jìn)行更新一次的健康食品榜可以作為權(quán)威參照,大家趕快看看吧！

    水果排行榜

　　木瓜－橘子－橙子－草莓－獼猴桃－芒果－蘋(píng)果－杏－柿子－西瓜而木瓜位居第一水果。其中的木瓜酵素可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等也功效顯著。橘子和橙子中維生素的含量高。

　　中醫(yī)認(rèn)為過(guò)度食用這兩種水果，會(huì)導(dǎo)致“上火”。草莓有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤(rùn)咽喉的功效。蘋(píng)果一下子從去年的榜首掉到了第七位。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家解釋說(shuō)，這是由于蘋(píng)果內(nèi)糖分飆升。此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等五種香甜多汁的水果也躋身健康水果榜。

　　健康排行榜

　　紅薯－玉米－蘆筍－花椰菜－茄子－甜菜－薺菜苤－藍(lán)菜－土豆－金針菇－雪里蕻大白菜，紅薯今年位居第一，而土豆則退居次要位置。每100克紅薯產(chǎn)生的熱量比米飯低三分之一，含有的維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，有助于保護(hù)皮膚，延緩衰老。　

　　世界衛(wèi)生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍(lán)菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等蔬菜排進(jìn)了健康榜，而入榜的健康蔬菜一多半產(chǎn)于東亞。