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07
2016-09

一、開瓶如果塞子斷了，請不要接受，除非喜歡喝混著軟木渣的酒。很多人喜歡聞一下瓶塞，不過請注意，那不是用來聞酒香的，而是看看木塞是否有霉味或者木塞味，鑒別這瓶酒是否可能被木塞污染，所以聞了木塞之后，不要說：這瓶酒真不錯。真正的酒香，請在杯中倒少許酒，輕輕搖晃，待酒體與空氣充分接觸以后再做判斷。二、晃杯杯中倒上淺淺的一點酒，搖晃幾下即可，不可過于劇烈。三、品酒第一步是看酒體，清澈無懸浮物，...

05
2016-09

懷孕期間可以吃哪些水果

水果含有各種維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，可以有效補充人體除正餐外的營養(yǎng)。對于孕婦來說，更需要補充這些營養(yǎng)成分。那么懷孕期間可以吃哪些水果？可以看看以下幾種水果。柿子——對付妊娠高血壓柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋...

05
2016-09

大中型超市食品安全管理制度之食品安全應(yīng)急預(yù)案制度

食品安全應(yīng)急預(yù)案制度第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。第二條制定食品安全應(yīng)急預(yù)案制度，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。第三條如發(fā)生事故，在第一時間內(nèi)采取應(yīng)急措施防止危害擴散。應(yīng)急處置措施包括如下：（一）采取措施立即停止可能導(dǎo)致...

03
2016-09

怎么吃水果更健康？吃水果的14條注意事項

怎么吃水果更健康？吃水果的14條注意事項都知道水果有營養(yǎng)，但是吃水果也有講究。怎么吃水果更健康？專家指出，吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2個小時左右(柿子除外) 。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容...

02
2016-09

大中型超市食品安全管理制度之下架退市制度

大中型超市食品安全管理制度之下架退市制度第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。第二條本制度所稱的不符合食品安全標準食品包括：(一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;(二)致病性微...

31
2016-08

大中型超市食品安全管理制度之檢驗制度和運輸工具安全、無毒、無害、清潔制度

食品安全檢驗制度第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。第二條建立健全食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所經(jīng)營食品的檢驗工作，依法從事食品經(jīng)營活動。第三條定期或不定期自行對所銷售的食品進行檢驗，也可以委托符合本法...

29
2016-08

大中型超市食品安全管理制度之從業(yè)人員健康檢查制度和食品安全知識培訓(xùn)和宣傳教育制度

一、從業(yè)人員健康檢查制度第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。第二條每年定期進行健康檢查，取得健康證明后經(jīng)營。若健康證明過期的，停止從事食品經(jīng)營活動，重新進行健康體檢后，繼續(xù)經(jīng)營。第三條為員工建立健康檔案，管理人員負責組織本單位員工的健康檢查、員工患病要及時申報。...

27
2016-08

秋天適合吃什么水果

立秋已有多日，秋天天氣比較干燥，不僅皮膚緊繃，喉嚨也容易因天氣而引起不適。在不同的季節(jié)要根據(jù)氣候的變化而吃不同的水果，這樣更容易達到事倍功半的效果。在秋天的時候，我們應(yīng)該進食那些能夠生津止渴、潤喉清熱的水果。下面為大家簡單介紹一下適合秋天食用的水果。　　1.梨——去火　　梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火...

26
2016-08

大中型超市食品安全管理制度之食品貯存和銷售散裝食品標簽標注管理制度

食品貯存和銷售散裝食品標簽標注管理制度第一條為保證食品安全，規(guī)范食品標簽標注，防止質(zhì)量欺詐，保護企業(yè)和消費者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品標識管理規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)章，制定本制度。第二條食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營者應(yīng)當具有與所經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品貯存場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。第三條食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營者應(yīng)...

24
2016-08

大中型超市食品安全管理制度之進貨查驗記錄制度

進貨查驗記錄制度第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。第二條本企業(yè)（超市）采購食品，應(yīng)當審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明供貨商的許可證和食品合格的證明文件。需要查驗和索取供貨方的票證如下：1.營業(yè)執(zhí)照；2.食品質(zhì)量合格證明；3.檢驗（...

22
2016-08

我國在政策和資金上都在大力扶持冷庫行業(yè)的發(fā)展

隨著人們生活質(zhì)量的提高，對食物的要求也在發(fā)生變化，新鮮的蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品成為家庭餐桌的常菜，在網(wǎng)絡(luò)電商不斷發(fā)展下，生鮮配送上門也成為一種趨勢。就生鮮電商來看，最緊要的也就是冷庫設(shè)施的建設(shè)，目前，我國在政策和資金上都在大力扶持冷庫行業(yè)的發(fā)展。　　日前，隨著順豐優(yōu)選武漢冷庫正式啟用，又有10個省份共100個城市納入順豐優(yōu)選冷鏈配送覆蓋范圍。至此，順豐優(yōu)選的生鮮商品已可送達237個城市，...

22
2016-08

超市商品陳列7個重要原則

通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對照效果好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。要充分地將這些基本思想融入到貨架、端頭。平臺等各種陳列用具的商品陳列中去。超市商品陳列原則一、陳列的安全性排隊非安全性商品（超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳...

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